Igår kväll när jag bloggade, så hörde jag att mannen grävde fram gryta och ingredienser och började koka knäck. Jag är egentligen ingen stor knäckfantast men äter för traditionens skull. Däremot är jag kolasås-älskare! Där i detta då kom jag på att knäcksmet säkert går att ha till glassen. Och busig, som jag är ibland så förverkligade jag den tanken omedelbums. Till hela härligheten lyckades jag även trolla fram lite tranbär ur frysen. Lyxigt måndagsmys igår!
Vintrig efterrätt - gräddglass, knäcksmet och tranbär
Vaniljgräddglass
Knäcksmet
Tranbär
Skeda upp glass i portionsskålar, strö över frysta tranbär och ringla över knäcksmet. Jag tog ganska lös knäcksmet, men du bestämmer själv. Den stelnar lite uppepå glassen ändå.