Gott nytt år! Och gott nytt matbloggsår! Nu dröjer det inte länge förrän vi matbloggare drar fram grillarna och börjar förbereda sommarens grillfester ;-)
Jag hoppas att ni hade ett fint nyårsfirande igår! Och ännu mer hoppas och ber jag om ett bra 2013 för oss alla!
Nu följer en bildkavalkad från nyårsförberedelserna och vårt nyårsfirande! Det var lite av och till där med hur nyåret skulle välkomnas men till slut var det vår familj själva, som tillsammans lagade och njöt av en 3-rättersmiddag under kvällen! Mysigt och gott!
Recept kommer separat bara jag orkar med!
 |
| Förberedelse av 3-minutersglassen med citronsmak kvällen innan. |
 |
| Slickar skålen efter att ha gjort kladdkakan. Även kladdisen bakas kvällen innan för att hinna stå till sig. |
 |
| Kokade en fikonmarmelad med glögg! |
 |
| Dock var vi så mätta på kvällen att vi inte orkade göra krustaderna, som marmeladen skulle ner i. |
 |
| Redan på eftermiddagen dukade jag bordet för att slippa stressa. (Ja, och tände ljusen bara för att få fina stämningsfulla bilder åt er!). |
 |
| Nyårsklädd Frostros-Anna! |
 |
| Dags att inleda nyårsmiddagen! |
 |
| Barnen fick smördegslindad kalkonkorv till förrätt. (Ingelsta kalkons korv, förträffligt god, rekommenderas varmt! Obs, ej sponsrad reklam, haha!). Korven serverades ur våra Sverige- respektive Finland-skålar. Visst är dessa söta! Passar bra i vår familj! |
 |
| Förrätt: Gratinerad hummer med fänkåls- och chilismör med rosmarin, dill och vitlök. Serverades med surdegsbaguette (färdiga bake-off). |
 |
| Varmrätt: Helstekt lammytterfilé med timjanssky och potatisgratäng (fusk-färdig, supergod potatisgratäng av märket Pom Culinair, bara att piffa upp med vitlök). Grönsallad med fetaost till. |
 |
| Barndessert: Den perfekta hembakade kladdkakan med mjölkfri jordgubbsglass och ett tomtebloss. |
 |
| Dessert: Den perfekta hembakade kladdkakan med hemgjord limoncello/citronglass och frysta blåbär. |